Gruppo d'Intervento Giuridico onlus

Orrore

la macellazione viene eseguita in ben altro modo! e poi potevano affidare regalare quelle vacche ad un allevatore….

Il sig. M.A. che come ogni vigliacco non ha il coraggio di farsi identificare, è un meschino provocatore che gioca a fare il bastian contrario per puro divertimento, mostrando una meschinità inverosimile. Io vivo in un paese e abbiamo una differente concezione sul macello degli animali da carne. Ma non sto qui a dare spiegazioni. Penso che la cosa migliore sia ignorare le provocazioni. L’estinzione fa parte della selezione naturale, i più competitivi sopravvivono ai buzzurri.

Non voglio mangiar carne di esseri senzienti, proprio perché in questi anni di vita ho l’onore di avere la possibilità di una coscienza, memoria, capacità di scelta, comprensione e ‘umanità’. Capisco che molti uomini mangiano la carne animale per nutrirsi. Se molti non si cibassero di carne ovini, bovini e suini scomparirebbero dalla terra o sarebbero confinati in misere riserve per vedersela immagino con carnivori. Vorrei che tutti gli animali fossero trattati con rispetto. Che gli animali avessero anni di vita felice per se stessi (per quanto possibile) prima che alcuni debbano essere sacrificati a favore dell’uomo e del proprio ‘gruppo’ diciamo così.
Odio la zootecnia per galline, ovini, bovini, suini. Che gli animali abbiano un prato verde su cui correre o ruspare e il sole su di loro per quel poco di tempo concesso alla loro vita.
La carne per chi la mangiasse costerebbe di più, ma sarebbe più sana e sarebbe in quantità minore: ne guadagnerebbe la salute anche dei mangiatori di carne.

Buonasera signor Porcu, vede non ho mai giudicato nessuno per le sue idee, ne in questo Blog ne nella vita. Però mi piacerebbe che rifletesse su quello che ha scritto. Mi piacerebbe perché la società odierna si sta avvicinando sempre di più alle sue idee e alla sua visione e per me questo non è un bene in quanto potrebbe diventare un problema delle prossime generazioni . Empatia a parte, come sa esiste una catena alimentare, e se escludessimo per un istante l’uomo che in molti ecosistemi si trova al vertice o quasi, alcuni animali sono predestinati ad essere cibo di altri animali, fin dalla nascita.in natura vengono concepiti come cibo per altri animali. Vivono la loro vita biologica (nascono, crescono e si riproducono) ed infine muoiono divenendo energia vitale per un altro essere. Il concetto del bel prato verde dove gli animali saltellando, brucano l’erba, vivono sotto il sole in mezzo ai fiori di un bel prato e muoiono per anzianità..è una fantasia ingenua e bambinesca da cartone animato. Anche se l’uomo non esistesse su questo pianeta la morte per nutrizione esisterebbe ugualmente. Poiché l’uomo esiste, ha la capacità, fa parte di quel disegno ed è inserito nella catena alimentare, con tutta l’empatia che vuole non vedo perché non possa cibarsene. Inoltre, il pascolo brado destinato a questi animali è del tutto ecosostenibile: l’acqua utilizzata per il foraggio dei pascoli è solamente quella caduta dal cielo, a differenza dell’allevamento da stalla dove, come sapete, per produrre 1kg di carne si necessita di enormi quantità d’acqua (produzione mangimi, pulizia stalle etc etc).
Vorrei esprimere il mio dissenso o meglio il mio schifo nei confronti di un’azione contro natura, per non aver destinato la carne di quelle mucche e vitelli a qualche mensa della caritàs previo controllo veterinario da parte della ASL.

Signor Porcu, essere contro la zootecnia significa essere contro un modello di allevamento che spoglia gli animali della loro dignità di animali in nome di un fatturato economico. La zootecnia del nostro secolo è causa di questi nuovi sentimentalismi e pietismi nei confronti degli animali, che non vengono visti più come cibo ma come “oggetti umanizzati”.Squallido non trova? E’ che hanno fatto i buoni legislatori per farci rendere meno amara la pillola? Leggi sul benessere animale. Sa cosa penso? che sono una bella fregatura per tutti, per gente come lei, per gli allevatori e per gli stessi animali. Servono solamente a gonfiare “certe tasche” ma stia tranquillo che gli animali faranno la pessima vita da animali da allevamento intensivo. La zootecnia si contrasta promuovendo la cultura rurale, il ritorno della vita in campagna, ai pascoli, e non allevamenti in batteria, la cultura della “qualità” (in termini altamente salutistici di carne e derivati), piuttosto che la “quantità” a basso prezzo che sfornano i capannoni o meglio lagher industriali. L’attività venatoria è figlia di quella cultura rurale. Nella cultura rurale esiste il rispetto dell’animale prima e della carne poi. Nella cultura rurale vi è piena consapevolezza e rispetto della morte dell’animale. Non cìè sadismo. il sadismo lo vedo più in un imprenditore in giacca e cravatta che lucra sul suo bestiame fino allo sfinimento piuttosto che in un cacciatore che esce la domenica col fucile a spare a un cinghiale. Il dolore e la sofferenza si sentono nei mattatoi dove gli animali prima di morire si accorgono del destino in cui vanno in contro già percependo l’odore del sangue dei propri simili. Il dolore è più acuto ad opera della lama fredda del macellaio su un animale inerme piuttosto che ad opera del piombo caldo sparato su un verro in mezzo al bosco che si presenta carico di adrenalina (quindi anestetizzato) in virtù della fuga.
Ci sono vari aspetti che non si conoscono signor Porcu. Esistono dei signorotti e dei politici che gli appoggiano rilanciando il settore turistico che si dilettano nella pesca “no Kill”, quel tipo di pesca che consiste nella cattura del pesce e la sua immediata liberazione. Moda che si sta diffondendo anche in Sardegna, vede di recente le proposte per attirare turisti nelle zone dell’interno. Vede signor Porcu, oltre ad essere un cacciatore sono anche occasionalmente pescatore, e posso garantirle che il pesce combatte e muore tra gli spasmi proprio come quei vitelli. Questi signori e anche politici che praticano questo passatempo, dopo hanno anche il coraggio di criticare la caccia, poichè liberando il pesce si sentono con la coscienza pulita. Ma non vi trova tanto sadismo nel vero senso della parola? Sa qual’è la differenza tra queste persone e il sottoscritto? se io devo esercitare una violenza fisica e psicologica nei confronti di un animale lo faccio con il fine ultimo d ucciderlo e mangiarlo, non incuto dolore insensato con il macabro scopo di divertirmi sulla pelle e il dolore di un altro. Da quanti pescatori sarà pescato quel pesce? quanta sofferenza dovrà subire nel corso della vita? chi è il più sadico? non è tutto oro ciò che luccica..anzi!

Signor M.A., mi spiace di rispondere con enorme ritardo. Non sono d’accordo con lei sulla forma di alcune sue frasi che sostanzialmente riporto “La zootecnia è causa di questi nuovi sentimentalismi e pietismi nei confronti degli animali, che non vengono visti più come cibo ma come “oggetti umanizzati”. Squallido… E’ che hanno fatto i buoni legislatori? Leggi sul benessere animale. Sa cosa penso? che sono una fregatura per tutti, per gente come lei, per gli allevatori e per gli stessi animali. Servono solamente a gonfiare “certe tasche”. Gli animali faranno una pessima vita in allevamento intensivo. La zootecnia si contrasta promuovendo la cultura rurale, il ritorno della vita in campagna, ai pascoli, e non allevamenti in batteria, la cultura della “qualità” (in termini altamente salutistici di carne e derivati), piuttosto che la “quantità” a basso prezzo che sfornano i capannoni o meglio lagher industriali.” —
Signor M.A., d’accordo sulla sostanza, con lei, mi per permetto qualche puntualizzazione sulla forma.
Far passare come ‘sentimentalismi e pietismi’ le ondate di rabbia, purtroppo impotente, di milioni di persone davanti allo scempio, alla barbarie, alla bestialità ingiusta e crudele verso gli animali è riduttivo. Uomini bestiali per ignoranza, per guai mentali abbastanza frequenti, per culture complesse non riconducibili a semplice ignoranza e guasti mentali: maltrattano, torturano e uccidono con orrore una enorme quantità di animali, come sanno fare, e fanno, con una discreta quantità di esseri umani nemici o non amici. Questi non considerano gli animali “oggetti umanizzati” ma li rispettano quanto i propri escrementi; si sentono assoluti padroni della loro vita e giocano sulla loro morte ‘come il gatto col topo’. Tipiche la roulette russa e la crocifissione che significa appunto io ti fisso a farti male più a lungo che posso: quando ti decidi a morire fallo pure, anche se allora finisce il mio divertimento. (continuo)

Si Mara io ho descritto quella macellazione, e ti dico che a parer mio è più crudele rispetto alla caccia.Qui non si parla di caccia. Una mucca, non scappa. Magari allo stato brado non si fanno avvicinare dall’uomo per essere stordite con la pistola captiva prima di recidere la giugulare, ergo la necessità di utilizzare armi da fuoco. Probabilmente brucava quando gli hanno sparato, non corre, non ha paura, niente adrenalina per l’animale, niente anestetizzante naturale. Devi capire Mara che quando si spara un animale di grosse dimensioni se pur si centra il bersaglio in organi vitali non sempre la morte è immediata, a volte è necessario intervenire una seconda volta in maniera diversa, utilizzando le tipiche pratiche della macellazione rurale, ossia un coltello. Con i cinghiali idem con patata. Ciò avviene specialmente per non rovinare le carni.
Signor Porcu, abbiamo vedute diverse lo so, non pretendo che mi capisca. Io non condanno la morte per nutrizione. Condanno il modo in cui essa viene arrecata, il mancato rispetto dell’animale (è orribile assistere alla morte degli agnelli o dei maiali nei mattatoi in processi industriali uccisi a centinaia da un team di macellai che partecipando in maniera alternata in tutte le fasi). E’ del tutto differente nella cultura rurale dove si sente e si rispetta le fasi della morte di quell’animale, ma il tutto si conclude con una vera festa, perchè la morte di quell’animale è vita per noi, l’animale diventa carne ossia cibo motivo di festa e non un squallido processo industriale spogliato di tutte le sue essenze. A caccia grossa l’allegria dei cacciatori rappresenta quest’allegria. Questo non è un post dedicato alla caccia, ma voglio informarla che io come molti altri cacciatori uccidono il cinghiale alla stessa maniera e con lo stesso scopo per cui si pesca la spigola, si raccolgono le lumache, i funghi e gli asparagi..uguale preciso e identico. Sono cresciuto in un ambiente dove gli animali si rispettano da vivi e si mangiano da morti. Il cacciatore non è tanto meno la figura romantica che vuol far passare qualcuno, ma non è nemmeno il mostro crudele che violenta la natura e gli animali. Il cacciatore è natura, e quando si incontra uno tra i boschi bisogna guardarlo allo stessa maniera con il quale si guarda il raccoglitore di funghi, sono in mezzo al bosco per fare la stessa cosa, uno cerca un fungo e l’altro il cinghiale. Alla prossima puntata. Non tarderà il Grig a pubblicare un post sulla caccia, e li essendo in tema potremo parlare dell’argomento quanto vuole, mi stia bene.